Kalsiyumun Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Zengin Kaynakları
Kalsiyumun Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Zengin Kaynakları
Kalsiyum, kemik sağlığındaki önemli rolüyle bilinen bir mineraldir. Vücudunuzda kalsiyum açısından zengin bir yapı bulunur. Bu mineralin %99'u kemiklerde ve dişlerde depolanırken, %1'i kan ve yumuşak dokularda yer alır. Kalsiyum açısından zengin yiyecekler yemek, kemiklerin büyümesi ve güçlü kalması için önemlidir.
Kalsiyum, sağlıklı hücre işlevi için de önemli bir besindir. Vücudunuzun kas ve sinir işlevini desteklemek, kan basıncını düzenlemek ve hücreler arasındaki iletişimi sağlamak için kalsiyuma ihtiyaç vardır. Bu mineralin yeterli alımı, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır.
Kalsiyumun Faydaları Kemikleri Güçlendirir
Kemikler sürekli olarak parçalanır ve yeniden oluşur. Kemik yapımı ve yıkımı arasında bir dengesizlik olduğunda osteoporoz riski artar. 30 yaşından önce, kemikler daha hızlı inşa edilirken, 30 yaşından sonra bu oran tersine döner. Bu nedenle yaşlı bireylerde kırılgan kemik riski yüksektir.
30 yaşından sonra kemik kaybını önlemek için yeterli kalsiyum almak önemlidir. Kalsiyum takviyeleri, osteoporoz ve osteopeni durumlarını tedavi etmek ve önlemek için standart bir yöntemdir. Bu nedenle, kalsiyum alımına dikkat edilmelidir.
Kan Basıncını Düzenler
Kalsiyum, kan damarlarının kasılmasına ve gevşemesine yardımcı olur. Bu nedenle, sağlıklı kan basıncını korumak için kalsiyum alımı önemlidir. Yeterli kalsiyum alımı, hipertansiyon riskini azaltabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
Kan basıncının düzenlenmesi, genel sağlık için kritik bir faktördür. Kalsiyum, bu süreçte önemli bir rol oynar ve düzenli alımı, kalp-damar sağlığını olumlu yönde etkiler.
Böbrek Taşını Önler
Kalsiyum, ıspanak, pancar, ahududu ve tatlı patates gibi birçok besinde bulunan oksalatların vücut tarafından emilimini azaltarak böbrek taşlarının oluşumunu önler. Oksalatlar, böbrek taşı riskinin artmasıyla ilişkilidir.
Sadece besinlerden alınan kalsiyum, böbrek taşı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu nedenle, kalsiyum açısından zengin gıdaların tüketimi, böbrek sağlığını korumak için önemlidir.
En Zengin Kalsiyum Deposu Besinler
Birçok takviye mevcut olsa da, bilim insanları kalsiyum alımının en az yarısının beslenmeden gelmesini öneriyor. Bu nedenle yüksek kalsiyum kaynaklarına yönelmek büyük önem taşır. Örneğin, yarım fincan pişmiş fasulyede yaklaşık 60 miligram kalsiyum bulunur.
Kuru incir, sağlıklı ve tatlı bir atıştırmalık olarak kalsiyum açısından zengindir. İki incir yaklaşık 27 miligram kalsiyum içerir. Koyu yapraklı sebzeler de iyi kalsiyum kaynaklarıdır. Pişmiş lahana, fincan başına 177 miligram kalsiyum sağlar.
Süt Ürünleri ve Diğer Kalsiyum Kaynakları
Süt, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri, kalsiyum açısından zengin ve en iyi emilen kaynaklardır. Vücut, bitki bazlı gıdalardan kalsiyumu o kadar iyi emmez. Somon, kalsiyum açısından zengin bir diğer kaynaktır ve D vitamini içerir.
Soya fasulyesi, mükemmel kalsiyum kaynakları arasında yer alır. Bir fincan kuru kavrulmuş soya fasulyesi 130 miligram kalsiyum içerir. Brokoli de kalsiyum açısından zengindir; bir fincan çiğ brokolide yaklaşık 35 miligram kalsiyum bulunur.
Diğer Kalsiyum Kaynakları
Bir bütün portakal yaklaşık 60 miligram kalsiyum içerir. Tohumlar da kalsiyumun mükemmel kaynaklarıdır. Haşhaş, kabak, susam ve chia tohumları, kalsiyum açısından zengin besinlerdir. İki yemek kaşığı chia tohumu, günlük kalsiyum ihtiyacının %14'ünü karşılar.
Ayrıca, badem gibi kuruyemişler de süt ürünü olmayan kalsiyum kaynakları arasında yer alır. 30 gramlık bir porsiyon badem, yaklaşık 75 miligram kalsiyum sağlar. Bu nedenle, kalsiyum alımını artırmak için çeşitli besin kaynaklarına yönelmek önemlidir.